Morinaga Milk Industry Co., Ltd. (TOKIO:2264), una empresa japonesa líder en productos lácteos e ingredientes funcionales, anunció hoy que ha logrado el estatus GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro) autoafirmado en los Estados Unidos para LAC-Living+™ (L. helveticus MCC1848), su ingrediente postbiótico patentado. Este hito amplía la disponibilidad comercial de LAC-Living+ en el mercado estadounidense y permite su uso en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y bebidas, apoyando el desarrollo de productos diseñados para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de soluciones para la salud y el bienestar.
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Creciente interés en los postbióticos y el bienestar mental
El interés de los consumidores en la gestión proactiva de la salud se ha expandido significativamente en los últimos años, junto con una mayor conciencia de la conexión entre intestino y cerebro, lo que comúnmente se conoce como el eje intestino-cerebro. Como resultado, el mercado global de ingredientes funcionales está evolucionando más allá de los probióticos convencionales para incluir postbióticos: microorganismos no viables y/o sus componentes que ofrecen beneficios fisiológicos. Los postbióticos están ganando atención debido a su estabilidad, seguridad y facilidad de formulación, especialmente en formatos de productos que dificultan la supervivencia de los microorganismos vivos. Estas ventajas los convierten en una opción atractiva para los fabricantes que buscan ingredientes confiables y con base científica.
Morinaga Milk ha estado a la vanguardia de la investigación y el desarrollo de productos postbióticos. En 2018, la empresa logró el estatus GRAS autoafirmado para LAC-Shield™ (L. paracasei MCC1849), su primer ingrediente postbiótico. Aprovechando esta experiencia, LAC-Living+™ representa la segunda innovación postbiótica de la empresa, desarrollada para abordar las necesidades emergentes de los consumidores en el área de estado de ánimo y bienestar mental.
LAC-Living+™: evidencia clínica que respalda el bienestar diario
LAC-Living+™ (L. helveticus MCC1848) es un ingrediente postbiótico tratado térmicamente desarrollado para combinar credibilidad científica con flexibilidad de formulación. Su funcionalidad ha sido evaluada en estudios clínicos en humanos, lo que sugiere que la suplementación con LAC-Living+ puede ayudar a apoyar el bienestar mental y la calidad de vida, particularmente en individuos que experimentan estrés cotidiano. Los resultados reportados han incluido mejoras en indicadores relacionados con el estado de ánimo y el estado psicológico, proporcionando una base científica para su aplicación en productos dirigidos al bienestar mental. En Japón, L. helveticus MCC1848 también se ha aceptado como ingrediente funcional bajo el sistema de Alimentos con Declaraciones de Función (FFC), con una funcionalidad reportada para ayudar a mantener un estado de ánimo positivo (vitalidad) en situaciones que implican estrés mental temporal. Si bien la investigación sobre el eje intestino-cerebro continúa evolucionando, tales hallazgos y logros están contribuyendo a un creciente conjunto de evidencia que respalda el papel de los ingredientes relacionados con el microbioma en enfoques de salud holísticos que integran el bienestar físico y mental.
Ventajas de la formulación para aplicaciones amplias
Además de su fundamento científico, LAC-Living+™ ofrece importantes beneficios técnicos para el desarrollo de productos.
Como ingrediente postbiótico, LAC-Living+™ es no viable, lo que le permite mantener la estabilidad en condiciones que pueden comprometer los microorganismos vivos. Esto incluye la exposición a procesamiento térmico, humedad y entornos de vida útil prolongada, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de aplicaciones. Estas características proporcionan a los fabricantes mayor flexibilidad en la formulación y el diseño de productos, respaldando su uso en diversas categorías, como bebidas listas para consumir, polvos, barritas, gominolas, productos lácteos y suplementos.
Apoyar la innovación en el mercado estadounidense
La obtención del estatus GRAS autoafirmado representa un paso clave para permitir una mayor adopción de LAC-Living+™ en los Estados Unidos.
“Lograr el estatus GRAS autoafirmado para LAC-Living+™ marca un hito importante para nuestra cartera de postbióticos“, comentó Masashi Kamiya, director general de la División de Ingredientes para Alimentos Funcionales de Morinaga Milk Industry Co., Ltd. “Ante el creciente interés por el bienestar mental y las soluciones de salud prácticas, creemos que LAC-Living+™ ofrece un gran potencial para ayudar a nuestros socios a desarrollar productos innovadores adaptados a las necesidades cambiantes de los consumidores”.
Morinaga Milk mantiene su compromiso de avanzar en sus esfuerzos de investigación y desarrollo de ingredientes, con un enfoque en la entrega de soluciones seguras, con respaldo científico y fáciles de aplicar al mercado global.
Acerca de Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
Morinaga Milk Industry Co., Ltd. es una de las empresas lácteas líderes de Japón, con más de 100 años de experiencia en el aprovechamiento del valor nutricional de los productos lácteos y los ingredientes funcionales.
La empresa es reconocida mundialmente por su experiencia en investigación relacionada con probióticos, postbióticos y el microbioma, respaldada por décadas de estudios científicos sobre la seguridad, la funcionalidad y los mecanismos de acción de los microorganismos beneficiosos. Desde la década de 1960, Morinaga Milk ha impulsado la investigación sobre las bifidobacterias y su papel en la salud humana, contribuyendo al desarrollo de soluciones de alta calidad basadas en la ciencia para una amplia gama de aplicaciones.
Para obtener más información sobre los probióticos y postbióticos de Morinaga, visite https://morinagamilk-ingredients.com/
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Este postbiótico avalado por evidencia clínica favorece el estado de ánimo y el bienestar, con una formulación flexible que permite su uso en diversas aplicaciones – Business Wire
